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當(dāng)前，疫情防控工作到了關(guān)鍵時(shí)期，企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)后防控工作仍然不能松懈。面對(duì)疫情，保證員工健康就餐是一項(xiàng)非常重要的防控措施，這6條安全就餐注意事項(xiàng)，送給即將或已經(jīng)復(fù)工復(fù)產(chǎn)的小伙伴們。
疫情期間單位食堂就餐
單位食堂工作人員如何防范？
加強(qiáng)對(duì)食堂工作人員的健康監(jiān)測(cè)，出現(xiàn)新冠病毒感染肺炎的可疑癥狀應(yīng)及時(shí)隔離就醫(yī)，不要帶病上班；工作人員工作期間做好個(gè)人防護(hù)；勤洗手，穿戴必要的工作服，帶好防護(hù)口罩。
錯(cuò)峰就餐，避免扎堆；避免面對(duì)面就餐，保持一定距離；吃飯時(shí)盡量不說話；坐下吃飯的最后一刻才摘口罩；如果條件允許，盡量打包帶回。
自己帶飯的注意事項(xiàng)
將自己帶的飯菜放到冰箱冷藏儲(chǔ)存，當(dāng)天帶的飯菜要當(dāng)天吃；食用前徹底加熱，可用微波爐中到大火加熱3~5分鐘；吃飯前一定要充分洗手；與同事保持一定距離，同事間不分享食物，少交流。
點(diǎn)外賣的注意事項(xiàng)
建議無接觸配送，告知配送員把餐品放在指定地點(diǎn)，無需面對(duì)面簽收。取外賣時(shí)可戴一次性手套，或在拿取時(shí)用紙巾隔開手和包裝袋；取到外賣后可以在手套或者紙巾的保護(hù)下拆開包裝；然后第一時(shí)間用肥皂和流動(dòng)水洗手，或用含酒精成分的免洗洗手液清潔雙手。
食材采購(gòu)和儲(chǔ)存注意事項(xiàng)
到正規(guī)的菜市場(chǎng)、超市采購(gòu)食材；不購(gòu)買、不食用野生動(dòng)物，不自行宰殺活畜禽；不囤積食物；為了減少外出，可適量?jī)?chǔ)備耐儲(chǔ)存的冷凍肉類制品、根莖類蔬菜等；按照各種食材適宜的保存條件貯存，不吃超過保質(zhì)期的食物。
食材加工烹飪注意事項(xiàng)
食物需徹底煮熟，剩菜剩飯?jiān)俅问秤们耙獜氐准訜幔咔槠陂g盡量不制作涼拌菜；食物盡快食用；加工過程中生熟食物分開，避免交叉污染；勤洗手，烹飪過程中接觸不潔物品后要用流水、洗手液充分洗手。
疫情期間，我們?cè)趺闯圆藕茫?/span>
根據(jù)個(gè)人特點(diǎn)合理膳食，葷素搭配，谷豆混吃，蛋奶兼并，果蔬充足；少吃肥肉、煙熏和腌制肉制品，少吃高鹽和油炸食品；多飲水，促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝，增強(qiáng)機(jī)體的免疫力和抵抗力，減少基礎(chǔ)疾病。
