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為什么說,重口味正在慢慢毀掉你?
發布日期:2020-10-24 16:34:55       作者:魯南制藥集團       瀏覽:39.3萬


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調味美食的各種佐料,醬油、醋、蠔油、鹽、糖、辣椒……本來是為了給食物增鮮,增加飯菜滋味,然而,很多重口味的人更偏愛重鹽、重糖、重辣。


臭豆腐、鹵雞蛋、宮保雞丁、辣子雞、紅燒肉、水煮牛肉……這些國人最愛的“重口味”食物,往往是高鹽、高油、高糖、過辣的。而對于水煮青菜、小蔥拌豆腐、清蒸魚等清淡食物,人們往往嗤之以鼻,無法下咽。重口味,已成為了中國人的飲食常態。大多數人根本沒意識到,放縱食欲的同時,也在加速變老變丑變胖,給身體增加了許多不必要的負擔。


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下面,跟小南一起來看看,重口味都給人體帶來哪些危害吧!


1、重口味對人體的危害


高油飲食

攝入過量脂肪,會增加體內脂肪堆積,也就是“長胖”;血液里的膽固醇含量增加,“三高”來襲;油炸食品所含的反式脂肪,會提高心血管疾病發病率,降低人體對氨基酸的利用率,對身體有害無利。


高鹽飲食

人體血液的正常工作,需要水鹽平衡的環境。長期處于高鹽狀態,血液流速和流量會變大,心臟和血管壁的壓力也越來越大,容易導致高血壓、心臟病。此外,高鹽攝入會直接損害胃粘膜,流行病學調查表明,鹽攝入量和胃癌風險之間正相關。


高糖飲食

當糖分攝入過多時,胰腺會處于超負荷工作狀態,長期以此,會增加糖尿病風險;同時體內自由基增多,會加速細胞老化,也就是說女生最在意的衰老問題,需要好好控制糖分攝入。另外,糖分過多會被轉化成脂肪存于體內,導致肥胖。


噬辣飲食

辛辣食物刺激性大,過辣飲食會刺激口腔、食道和消化道,容易引起發炎,導致口腔潰瘍、胃炎、腹瀉等;對于患有病癥、正在服藥的人來說,辛辣食物有可能會加劇病癥。


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2、杜絕重口味從現在開始


減鹽:每天別超6克

建議用定量鹽勺,如果覺得口味不好,不妨加醋、胡椒等來調味。另外,購物時要有標簽意識,比如午餐肉等,看看里面的鹽含量是多少,特別是鈉含量。


減油:每天別超30克

建議家庭用油要使用控油壺,把全家每天應該食用的烹調油倒入控油壺。烹調食物時盡可能不用油或少用油,多用蒸、煮、燉、燜、水滑熘、拌、急火快炒等。


減糖:總淀粉攝入量要控制

很多人一說減糖,就想著不吃含糖的食物,對甜味的食物能拒就拒。其實我們所說的減糖,不僅僅包括通常的單糖、雙糖、果糖等,淀粉類食物也要控制,比如米飯、面食等。因為這些淀粉類的食物在腸道里也會分解為單糖、雙糖。而減糖的標準就是吃進去的淀粉、糖等能量物質要與我們每天消耗的能量平衡,要不然能量在體內堆積就會轉化成脂肪,從而增加身體代謝負擔。


請記得,做飯時記得少放鹽,盡量減少外出用餐,選購食品時,也要多留意包裝袋上的營養參考值。請不要讓重口味毀掉味蕾和健康。

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