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月餅的種類

傳統月餅

傳統月餅以其經典的口味深受人們喜愛。

五仁月餅包含多種堅果，營養較為豐富，如杏仁、核桃仁等富含蛋白質和不飽和脂肪酸，但同時其油脂含量相對較高。豆沙月餅口感細膩，甜度適中，主要成分是紅豆，含有一定的膳食纖維，但糖分也不可忽視。蛋黃蓮蓉月餅中的蛋黃富含優質蛋白質、卵磷脂等營養物質，蓮蓉則口感香甜，不過其糖分和油脂含量都較高。

新式月餅

新式月餅不斷推陳出新，給人們帶來更多選擇。

冰皮月餅外觀晶瑩剔透，口感軟糯，通常油脂和糖分含量相對傳統月餅稍低，但其餡料可能含有一些添加劑來保持口感和色澤。水果月餅以水果為餡，給人清新之感，但為了保持水果的風味，可能添加了較多的糖分和食品添加劑。

月餅對健康有哪些潛在影響？

1、高脂血癥、心腦血管及肝膽疾病患者：

月餅中的糖、油脂等可增加血液稠度，加重心臟缺血程度，甚至可誘發心肌梗塞。高血脂患者更要特別注意蛋黃餡、肉餡的月餅，這類月餅膽固醇含量過高，此類患者應減少食用以免誘發或加重疾病。

2、糖尿病患者：

因月餅含糖量高，吃得過多，可使血糖急劇升高，使病情加重。并且其中的代糖糖醇吃多了也可能會引起腸胃不適或腹瀉。

3、腎炎患者：

腎炎病人忌咸食，咸味月餅含鹽量較多，食后常會感到口干舌燥，易喝水過多，加重腎臟負擔，使腎性高血壓加重，并易出現水腫。

4、有食物過敏史者：

月餅餡的食材太多太雜，配料中若含有可能導致過敏反應的食品及其制品，如含有麩質的谷物及其制品、花生及其制品等，有食物過敏史的人群要格外注意。

5、十二指腸炎或胃炎患者：

對疾病愈合不利，應控制食用。

6、肥胖者：

月餅油多、糖多，以鴨蛋黃為餡的月餅膽固醇高，屬于高熱量食品，肥胖者不宜多吃。一個小小的蛋黃酥有250卡，一個4至5兩的月餅熱量有500卡，相當于兩碗米飯。

如何健康吃月餅？

適量食用

一般來說，每天食用月餅的量不宜超過一個。可以將月餅切成小塊，這樣既能品嘗到月餅的味道，又能減少攝入量。

合理搭配

在吃月餅的同時，可以搭配一些健康的食物。例如，搭配新鮮的水果和蔬菜，增加膳食纖維的攝入，促進消化。同時，喝一些清淡的茶水，如綠茶、菊花茶等，既可以解膩，又具有一定的保健作用。

適度運動

食用過多的月餅，脾胃消化不了，易導致腹脹、便秘等。飯后散步賞月走一走幫助消化~